V pondělí proběhl na SGV workshop věnovaný domácí přípravě kávy. Jak z kávy dostat co nejvíce, nám ukázal náš bývalý student a barista Roman Matějek.
Účastníci si vyzkoušeli přípravu na V60, aeropressu a moka konvičce. Na mlýnku byla káva z Kolumbie a Keni upražená v luhačovické Jizbě. Těch několik hodin strávených ve společnosti skvěle vyextrahovaného kofeinu bylo velice příjemných. Děkujeme školní laboratoři za poskytnuté vybavení a především pak Romanovi za jeho čas a ochotu sdílet své recepty.
PS: To byla teprve první kávová středa… příště s vámi!
Jan Kletvík
